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Salsa para pizza

Una pizza sabrosa debe contar con dos cosas: una buena masa y una excelente salsa de tomate. Así que con mucho gusto te comparto nuestra receta! …

Ingredientes:

500 gramos de tomate triturado
115 gramos de salsa de tomate
1 cucharada de ajo picado
1 cucharada de albahaca fresca picada
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharada de cebolla picada
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharaditas de orégano seco
1/2 cucharadita de chile en polvo
sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Saltea el ajo y la cebolla en aceite de oliva (durante unos 5 minutos). Luego agrega el resto de los ingredientes (menos la albahaca). Deja cocinando la salsa a fuego bajo durante unos 15-20 minutos. Agrega la albahaca picada unos 5 minutos antes de que la salsa esté lista.  Si notas que durante la cocción la salsa comienza a espesarse demasiado agrega un poco de agua. Con estos mismos ingredientes puedes preparar una salsa de pizza que no lleve cocción. ¿Cómo prepararla? Del siguiente modo: Mezcla todos los ingredientes utilizando una batidora y deja reposar la salsa antes de utilizarla. ¡Listo!

Un comentario

  1. 24-5-2014

    Gracias :)

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